Amerikanska pannkakor

Ingredienser

• 2 1/2 dl vetemjöl
• 1 msk bakpulver
• 2 msk strösocker
• 1 krm salt
• 2 1/2 dl mjölk (3%)
• 2 msk smält smör
• 1 ägg
• smör till stekning

Till servering:

• florsocker att pudra över
• lönnsirap
• blåbär

Gör så här

1. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet.
2. Pensla en plättlagg eller en stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka.
3. Grädda ca 1 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut.
4. Till servering: Pudra de nygräddade pannkakorna med florsocker och servera med lönnsirap och blåbär.