Grillad spetskål med brynt smör
Ingredienser
- 1 spetskål
- 100 g smör
- 1 msk citronsaft, färskpressad
- 1 msk hasselnötter
- 25 g parmesanost
- havssalt
Gör så här
- Rosta hasselnötterna och grovhacka.
- Dela spetskålen i fyra och grilla på indirekt värme 10 minuter sedan direkt värme till önskad färg.
- Bryn under tiden smöret och vispa ner citronsaft och hasselnötter. När spetskålen är klar häller du på smöret och riv över osten.
- Toppa med havssalt i slutet.